Bombeiro civil para feiras gastronômicas e food trucks em SP: atenção ao gás e ao óleo
Feiras gastronômicas e eventos de food truck colocam dezenas de cozinhas lado a lado, com botijões de gás, chapas, fritadeiras e churrasqueiras funcionando ao mesmo tempo, a poucos metros do público. É um dos tipos de evento com maior concentração de fontes de calor por metro quadrado.
Os riscos específicos
Gás
Botijões em uso e de reserva, mangueiras, registros e conexões montados e desmontados a cada evento.
Óleo quente
Fritadeiras e chapas com risco de fogo em óleo, que não pode ser combatido com água.
Proximidade
Cozinhas encostadas umas nas outras e próximas da circulação de pessoas.
Energia
Geradores e extensões para iluminação e equipamentos.
O que o bombeiro civil faz
Antes da abertura
- Verifica o posicionamento e a fixação dos botijões.
- Confere mangueiras e conexões visíveis.
- Verifica se cada operação tem extintor adequado ao tipo de fogo.
- Orienta expositores sobre armazenamento de gás reserva.
Durante o evento
- Ronda pelas cozinhas.
- Primeiro combate a princípios de incêndio, inclusive em óleo.
- Primeiros socorros em queimaduras e cortes.
No encerramento
Acompanhamento do desligamento e da retirada dos botijões.
Extintor certo para cozinha
Fogo em óleo exige extintor apropriado. Usar o tipo errado pode espalhar o fogo. O bombeiro civil verifica se os expositores estão preparados.
Atendimento em São Paulo
A Falcon atende feiras gastronômicas, festivais de food truck e eventos de comida em São Paulo e região. Envie o número de expositores e o layout.
Telefone: (11) 2283-3170 | WhatsApp: (11) 98985-1372
Perguntas frequentes
Cada food truck precisa ter extintor?
É uma exigência comum dos organizadores e recomendada para cada operação com fogo.
O bombeiro verifica os botijões?
Faz a verificação visual de posicionamento e conexões.
Feira pequena precisa de bombeiro civil?
Depende do número de expositores e de público. A presença reduz riscos com gás.
A Falcon fornece extintores para o evento?
A Falcon trabalha com locação de extintores. Consulte.
Veja também: bombeiro civil para eventos em São Paulo.